No.4269 味
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[1] 味 - 凜 2007/09/25 21:23
突然、残酷な質問をします。
バスってどんな味がするんでしょうか？食べたことのある人教えてください。（食べる気はありませんので勘違いしないでー）
[2] Re: 味 - こころ@偽 2007/09/25 21:39
多少身がパサパサした鱸です。
[3] Re: 味 - バス釣りNO.1 2007/09/25 22:19
ネット以前調べたものですが、フライにすると普通の白身魚の味だと書いてありました。
しかし、しっかりと汚い水を吐き出させてから調理しないと臭いがヤバイらしいです
[4] Re: 味 - ダイツ 2007/09/26 12:16
皆さん気にされる臭いですが、表皮をはげば全くといっていいほど気になりません。
味は煮付けにすれば鰈に似ており、フライやソテーにすると鱸に似ています。
余談ですがバスよりブルーギルの方が身がプリプリしてて美味しいです。
バスもギルも特段美味しいわけではないので刺身は絶対やめときましょう!!
[5] Re: 味 - こころ@偽 2007/09/26 12:30
私の知人のお兄さんがギル好きで、釣ってきたギルを刺身で食ってました。
しかも一度虫に中ったのに食べ続けてます。
曰く『鯛みたいな味だよ』（日本で２番目に大きい湖で釣ったギルを平気で食ってますから、味覚自体怪しい物です。）
私なら迷わず鯛を食いますが・・・
[6] Re: 味 - 凜 2007/09/26 16:18
皆さん、こんなしょうもない質問に返答してくれてどうもありがとうございます。
俺はバスを食べる気になりませんから・・・
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